Utmaning Ramadan - Joanna & Petra

Om det är någon som saknat vårt inlägg där vi redovisade Ramadan så ber vi om ursäkt att det blev försenat, men den som väntar på något gott.....och gott var det! Mums! Jag funderar på att börja fira Ramadan om man får äta så här god mat varje kväll. Köket fylldes av goda dofter från kryddor och våra smaklökar blev inte besvikna. Detta är definitivt mat vi kommer att laga igen. Då Ramadan skall firas med vänner och familj valde vi att göra denna utmaning tillsammans.
(Klicka på rubrikerna så kommer ni till recepten).

Sultanens cous-cous
En god cous-cous med smak av saffran och kanel, toppas med russin och aprikoser.

Libanisisk kyckling
Mycket trevlig kyckling med smak av koriander, ajvar och vitlök. Dock kändes det inte så libanesiskt då det i receptet bland annat är dijonsenap och ketchup, men vad spelar det för roll när det är så gott?!

Muhammara
En dippsås med väldigt många ingridienser, bland annat cashewnötter, mynta, persilja och citron. Blev väldigt uppskattad!

Ostfyllda auberginerullar
Mmmmm, rullarna gick åt som smör i solen! Otroligt goda.

Bröd med smak av oregano
Brödet var kvällens besvikelse. Det är ett ganska torrt bröd som påminner om scones.

Hoppas ni testar något av recepten!

Joanna och Petra