Havets wallenbergare

Gillar ni fisk precis som jag kanske jag kan fresta med ett recept på wallenbergare gjorda på torsk. När man gör den känns fisksmeten väldigt lös men använd en sked och lägg ner biffarna i stekpannan och stek i smör på medelhög värme så blir det toppen.

Havets wallenbergare (2 pers)
400 g torsk
2 äggulor
2 msk hackad dill
3 msk potatismjöl
salt och peppar

Mixa fisken och övriga ingridienser. Klicka ner biffar i stekpannan och stek i smör på medelhög värme. Stek så de blir gyllenbruna på varje sida, ca 4 min på varje sida.

Tillbehör
Gör ett potatis- och morotsmos.
Skira smör.
Riv över pepparrot.
Värmda ärtor

Joanna