Kringlor

Jag har inte någon speciell relation till kringlor - det är inget vi ätit mycket närjag var liten. Men jag har länge varit sugen på att baka kringlor så idag slog jag till. Det är ju superenkelt att göra med få ingredienser.

150 g rumsvarmt smör
3,5 dl vetemjöl
4 msk grädde
äggvita till pensling
Pärlsocker

Blanda ihop smör och mjöl, häll i grädden och arbeta fort ihop. Låt vila i kylen ca 30 minuter. Forma till ca 20 kringlor. Pensla dessa med äggvita och häll på pärlsocker. Grädda i ca 8 minuter i 200 grader.

Petra