Har ni fortfarande semester eller är ni tillbaka på jobbet? Som mammaledig kan man ju själv välja hur man vill se det. Jag väljer att se det som semester i ett år =) Vare sig ni jobbar eller är lediga finns det anledning att lyxa till det. Jag väljer att göra det med en räkmacka med färska, handpillade räkor.
Räkmacka
Ta ett gott bröd, gärna hembakat. Köp färska räkor som du skalar. Koka ett ägg, vispa en majonäs, skär tomater, gurka och rödlök, skölj sallad. Montera ihop mackan, toppa med några kvistar dill och dra några gånger med svartpepparkvarnen över mackan.
Joanna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar